23 octobre 2013

Bientôt Halloween !

Le 31 octobre c'est Halloween ! Ça me rappelle un coup de téléphone que j'ai donné l'an dernier : - Allo Ween? Ici Trouille ! Tu sors avec nous ce soir ? - Pourquoi ? - Y a une soirée et tous mes potes iront ! Je sais ... sans commentaire ! lol   Bon ceci étant dit, nous allons passer aux choses sérieuses, à savoir un pain d'épices au potiron : PAIN D’ÉPICES AU POTIRON   Préparation : 20... [Lire la suite]
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16 octobre 2013

Semi compote de pommes !

Non non ! rassurez-vous ... je ne suis pas tombée dans les pommes ... au sens figuré bien entendu ... LOL Même Beethoven en raffolait ... il en a même fait une symphonie ... rappelez-vous !! ... pom pom pom pom Donc .. Ingrédients : 1 kg de pommes ( mûres et fermes, environ 60% de mûres  et 40% de fermes) 2 - 3 cuil à soupe de sucre en pdre 1/2 à 1 canette de bière blonde 1 cuil à café de canelle en pdre Préparation : Peler, épépiner les pommes, les couper en tranches (pas trop épaisses), les mettre dans une casserole... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

Tarte aux pommes " à la lorraine " !

L'automne est là avec sa pleine saison des pommes, je vais vous donner MA recette , héritée de ma grand mère. Pour une tarte : 1 pâte feuilletée ( en rouleau ) 2 -3 pommes ( à chair ferme ) 2 oeufs 1 cuil à soupe de sucre en pdre 2 1/2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse Préparation : Sortir la pâte du frigo au moins 1/2H à l'avance. Préchauffer le four th 7 ( 210°C) Dérouler la pâte, la mettre dans le moule à tarte avec le papier sulfurisé.Couper le papier qui dépasse du moule. Rabattre la pâte sur le bord, aplatir avec... [Lire la suite]
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