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14 avril 2013

Enfin de retour !

Bonjour à toutes et à tous ! De retour de mes vacances de Pâques ... bien que je sois " condamnée " à des vacances à vie ... cela n'est pas désagréable au demeurant ... Donc, j'ai mis à profit ces moments passés avec mes enfants pour enrichir mon blog....

Posté par michele0308 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2013

Bientôt le printemps !

Eh oui ! le printemps va bientôt arriver et son grand nettoyage ! Notamment le nettoyage des fenêtres et autres baies vitrées ! Plus besoin d'acheter de produits dits " spécial vitres " ... que nenni ... voilà ce qu'il vous faut : - une petite bassine...

Posté par michele0308 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 janvier 2015

Les endives au jambon !

Coucou, me revoilou ! Je vais vous donner, la recette des endives - que l'on appelle aussi, dans le Nord de la France et en Belgique : des chicons Pour 4 personnes : 8 endives 8 tranches de jambon blanc béchamel sans graisse (voir rubrique diététique)...

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19 avril 2014

Omelette aux fleurs de pissenlit !

AAArh ! allez-vous me dire ! Eh bien c'est excellent. Pour cela il vous faudra prendre des boutons de fleurs de pissenlit ( non ouvert, bien entendu, puisque ce sont de boutons ) . Vous pourrez les cueillir, en même temps que les fleurs pour la cramaillotte,...

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1 février 2014

Les œufs !

2014 étant l'année du cheval dans l'horoscope chinois = année du changement dans le sens positif du terme, nous n'allons plus acheter n'importe quoi et à n'importe quel prix. Nous allons commencer par les oeufs ... comment les acheter pour ne pas se faire...

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8 janvier 2014

Bonne année à toutes et à tous

Eh oui, une nouvelle année commence. Que va-t-elle nous réserver ??? Que du bon pour tout un chacun ! Je vais tenter cette année de m'investir un peu plus dans ce blog ... avec plus de photos pour mes diverses recettes. Alors à tout ce petit monde qui...

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7 mai 2013

les vacances avancent à grands pas !

Eh oui ! pour certaines et certains les vacances sont à vie mais pour d'autres il faut programmer en fonction des vacances scolaires! Alors voilà une nouvelle rubrique ! " Bon plan " ... j'ai testé = parfait ! connaissez-vous l'Espagne, la Costa Brava,...

Posté par michele0308 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2013

Bientôt le Nouvel An chinois !

Bonjour ! En attendant la " recette " du savon liquide, je vous donne ma recette de nems ... non non vous ne les trempez pas dans le savon liquide. A moins que vous ne vouliez " buller " ! Donc (toujours pour 4 personnes) : - 12 galettes de riz - 180...

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16 octobre 2013

Semi compote de pommes !

Non non ! rassurez-vous ... je ne suis pas tombée dans les pommes ... au sens figuré bien entendu ... LOL Même Beethoven en raffolait ... il en a même fait une symphonie ... rappelez-vous !! ... pom pom pom pom Donc .. Ingrédients : 1 kg de pommes ( mûres...

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10 août 2015

Je sais il est tard en France !

Bonsoir à toutes et à tous ! Je dois le reconnaitre je n'ai pas été très assidue sur mon blog depuis longtemps. Mais j'avais des choses persos à régler dans ma vie. Rassurez-vous ... ma santé est bonne. Demain je vous promets de vous donner une recette...

Posté par michele0308 à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: message

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15 octobre 2013

Tarte aux pommes " à la lorraine " !

L'automne est là avec sa pleine saison des pommes, je vais vous donner MA recette , héritée de ma grand mère. Pour une tarte : 1 pâte feuilletée ( en rouleau ) 2 -3 pommes ( à chair ferme ) 2 oeufs 1 cuil à soupe de sucre en pdre 2 1/2 cuil à soupe de...

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20 septembre 2013

Sucre vanillé !

Pour avoir un bon sucre vanillé, sans arôme artificiel, c'est tout simple Ingrédients : 200-250 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille ( bourbon c'est la meilleure ) Préparation : Couper la vanille dans le sens de la longueur puis en 2-3 morceaux. Ajouter...

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21 septembre 2013

Sauce béchamel !

Je vous présente aujourd'hui la recette de la sauce béchamel SANS graisse. Je la trouve aussi bonne que la recette traditionnelle. Ingrédients : 1/4 L de lait 1/2 écrémé 1/4 L d'eau 2 cuil à soupe de farine sel et poivre muscade (selon goût) persil haché...

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17 août 2013

La cuisson des endives !

Vous aimez les endives mais pas leur goût amère. Vous "percez " le coeur mais rien y fait. J'aime l'amertume des endives , mais je viens de découvrir un moyen de les rendre plus suaves. Dans une casserole, mettre de l'eau et 1 morceau de sucre pour 2...

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13 août 2013

Le farci maraîchin !

Les habitant(e)s des Pays de Loire connaissent sûrement ! C'est une recette du Marais poitevin, appelé aussi " La Venise verte " ... promenades en barques dans un lieu sauvegardé, pour sa biodiversité, sa faune et sa flore! c'est un mélange d'herbes vertes...

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26 avril 2013

Mousse de foie gras !

Il ne vous reste plus suffisamment de foie gras entier pour faire des toasts pour vos invités. Qu'à cela ne tienne !Vous n'allez pas le jeter c'est CCCROOOO bon comme disait ma petite fille !!!! Avec le peu qu'il vous reste, vous allez réaliser une chtite...

Posté par michele0308 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2013

Fumet de poisson !

Nous continuons dans le " fait maison ". Fumet de poisson : Ingrédients : 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen 1 clou de girofle 300 g de parures de poisson ( arêtes, têtes ) si votre poissonnier est sympa, il vous en fera cadeau 1 carotte des...

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16 avril 2013

Quenelles de poisson !

Je vous avais promis du " Fait maison " la nouvelle rubrique commence . Quenelles de poisson : Ingrédients : 100 g de chair de poisson cuit ( au choix : merlu, brochet, saumon, etc.) 100 de beurre doux en pommade 400 g de mie de pain lait 1 oeuf sel -...

Posté par michele0308 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2014

Un petit de patience SVP !

Bonjour à toutes et à tous ! Oui ! Juste un peu de patience, je suis en train de faire un check list. Non que je sois grabataire... mais à mon ÂÂge ... mieux vaut se soigner... lol Donc je passe quelques examens de routine et je serai toute à vous. NON...

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27 décembre 2012

Un joli cadeau

La mère Noël m'a fait un joli cadeau ... Je ne m'y attendais pas du tout ! En fait, ma fille m'a offert ceci... et j'avoue en avoir été toute contente !!! Si vous voulez des petits cadeaux personnalisés, n'hésitez pas à aller le lui demander !!! :) A...

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Tags: cadeau

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30 janvier 2013

Non , je ne vous ai pas oubliés !

Bonjour à toutes et à tous ! NON NON, je ne vous ai pas oubliés. Sur la demande de Nadine, je cherche à faire du savon liquide avec les restes de savon. J'y suis presque ! Alors en attendant ...

Posté par michele0308 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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