Les idées truc-ulentes de Mamichèle

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17 août 2013

La cuisson des endives !

Vous aimez les endives mais pas leur goût amère. Vous "percez " le coeur mais rien y fait. J'aime l'amertume des endives , mais je viens de découvrir un moyen de les rendre plus suaves. Dans une casserole, mettre de l'eau et 1 morceau de sucre pour 2...

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14 août 2013

L'ortie !

Vous savez tous que l'ortie se mange de différentes façons ! La nature nous donne tant de bonnes choses que nous laissons sur le côté de la route, c'est bien dommage, car l'ortie est riche en sels minéraux et oligo-éléments. Bon ok ! Mieux vaut mettre...

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13 août 2013

Le farci maraîchin !

Les habitant(e)s des Pays de Loire connaissent sûrement ! C'est une recette du Marais poitevin, appelé aussi " La Venise verte " ... promenades en barques dans un lieu sauvegardé, pour sa biodiversité, sa faune et sa flore! c'est un mélange d'herbes vertes...

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12 août 2013

Pain de saumon !

Pain de saumon !

Voici une bonne recette pour l'été. C'est frais, pas compliqué à faire ! Pour 4 à 5 personnes : 500 g de saumon cuit 200 g de pommes de terre 2 oeufs 60 g de beurre des fines herbes Sel et poivre Préparation : Cuire les pommes de terre en robe des champs,...

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10 août 2013

MERCI !

C'est avec un peu de retard que je dis merci à toutes les personnes qui m'ont laissé un message pour me souhaiter mon anniversaire ! Cela m'a fait très plaisir et chaud au coeur. Dans les prochains jours, je vais me remettre à mon blog que j'ai " abandonné...

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