Les endives au jambon !

Coucou, me revoilou !

Je vais vous donner, la recette des endives - que l'on appelle aussi, dans le Nord de la France et en Belgique : des chicons

Pour 4 personnes :

8 endives

8 tranches de jambon blanc

béchamel sans graisse (voir rubrique diététique)

Gruyère râpé

Préparation :

 Enlever le trognon des endives, puis les faire cuire dans de l'eau avec 1 morceau de sucre, les égoutter.

Mettre un peu de béchamel dans le fond du plat, enrouler les endives dans le jambon blanc, recouvrir de béchamel allégée et de gruyère râpé.

Mettre au four th 7 ( 210°C) pour que le râpé soit gratiné.

Bon app ! 

A bientôt

Comments

[Chez Amelie]

Ici, dans le nord, on cuit les endives à la vapeur ,elles rendent moins d eau ainsi...

belle journée

[Malele]

j'aime les endives de cette façon et aussi braisées et en salade ! excellent légume et de saison !

bises Malélé

[Monique (FIDY52)]

Hummmmmm ! j'adore ! mon MariChéri n'aime pas les chicons cuits ! alors je profite d'en manger quand je vais autre part ou quand je reçois quelqu'un et pour lui je fais des Choux de Bruxelles qu'il adore mais que moi je déteste !

Meilleurs voeux

[LNMahelia]

Super !! On le met combien de temps au four ? 10 mns seraient suffisantes ;) BISOUS