Coucou, me revoilou !

Je vais vous donner, la recette des endives - que l'on appelle aussi, dans le Nord de la France et en Belgique : des chicons

Pour 4 personnes :

8 endives

8 tranches de jambon blanc

béchamel sans graisse (voir rubrique diététique)

Gruyère râpé

Préparation :

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 Enlever le trognon des endives, puis les faire cuire dans de l'eau avec 1 morceau de sucre, les égoutter.

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Mettre un peu de béchamel dans le fond du plat, enrouler les endives dans le jambon blanc, recouvrir de béchamel allégée et de gruyère râpé.

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Mettre au four th 7 ( 210°C) pour que le râpé soit gratiné.

Bon app ! 

A bientôt